ThaiGAP เป็นมาตรฐานคุณภาพในการจัดการผักและผลไม้ที่เน้นความปลอดภัย คำนึงถึงสวัสดิการผู้ปฏิบัติงานและสิ่งแวดล้อมในการผลิต โดยที่ ThaiGAP เป็นมาตรฐานภาคสมัครใจ(การจัดการดำเนินการโดยองค์กรเอกชน)ที่เกิดขึ้น เพื่อแสดงให้เห็นถึงศักยภาพของประเทศไทย ในฐานะที่เป็นประเทศที่มีการส่งออกผักและผลไม้ รวมไปถึงผลผลิตเกษตรต่างๆในปริมาณมาก ThaiGAP จึงเป็นทางเลือกหนึ่งสำหรับห่วงโซ่ อุปทานการผลิต เมื่อผู้ประกอบการต้องการระบบมาตรฐานในการผลิตและจะเป็นสิ่งที่ตอบให้กับผู้ซื้อผลิตภัณฑ์ได้ทราบถึงความเข้มแข็งของในด้าน อาหารปลอดภัย การรักษาสิ่งแวดล้อมและสวัสดิภาพสวัสดิการของผู้ผลิต มาตรฐาน ThaiGAP เป็นระบบมาตรฐานของคนไทย